1 kg de filet mignon de porc (soit 2 ) – 6 échalotes – 1/2 bouteille de cidre – 1 petite brique de crème liquide. Dans une sauteuse, faites dorer vos filets mignons, tranchés en rondelles, dans un peu d’huile d’olive. Epluchez et émincez les échalotes...