750 grammes
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courgettes
6 avril 2010

Soupe de la vache

3/4 courgettes – 2 cubes de bouillon – 5 portions de Vache-qui-rit. Rien de plus simple : Lavez vos courgettes, puis coupez-les en rondelles. Dans une marmite, couvrez-les d’eau et portez le tout à ébullition. Ajoutez les cubes de bouillon et baissez...
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16 mars 2010

Tajine de poulet aux fruits secs et miel

Tajine de poulet aux fruits secs et miel
(pour 9 dont 5 enfants ) 6 cuisses de poulet coupées en deux – 2 oignons – 3 gousses d’ail – 150g d’amandes effilées ou émondées – 150g de figues sèches – 50cl de bouillon de légumes – 4CS d’huile – 2CS de miel – coriandre – 1CC de gingembre – 1CC de...
11 mars 2010

Tarte au riz sauvage

Tarte au riz sauvage
80g riz complet – 30g riz sauvage – 4cc fécule – 6cc eau – 3 CS huile – 1 oignon – 250g courgettes en dés – 250g de lentilles brunes cuites – jus de citron – 1/2 cc de poudre à lever – 2 CS coriandre fraîche. Huilez votre moule à tarte ( pas trop grand...
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