Moelleux de Laeti

2 œufs – 50g de sucre – 30g de farine – 100g de beurre – 100g de chocolat – 8 carrés de chocolat.

Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine d’un coup et fouettez de nouveau. Faites fondre le chocolat dans le beurre au micro-onde et versez-y la première préparation. Mélangez bien et versez la pâte dans 5 moules à muffins préalablement garnis d’un carré de chocolat. Enfournez à four chaud ( 200°C ) pendant 10 minutes. Le dessus doit être juste gonflé. Attendez quelques minutes avant de démouler délicatement.

PS : Merci petite sœur pour cette bonne recette !

Le plus difficile est de ne pas en faire tous les jours !

Il existe plein de variétés de chocolat aujourd’hui : caramel, lait, corsé, blanc….A vous de jouer !